Wesele w stylu rustykalnym - jak przygotować salę, żeby miała prawdziwy klimat (a nie tylko dekoracje)

Rustykalne wesele to jeden z tych stylów, który na Pintereście wygląda zawsze pięknie, ale w realu potrafi rozczarować. Dzieje się tak dlatego, że wiele par skupia się na dodaniu odpowiednich dekoracji do zwykłej sali bankietowej i efekt jest taki, że sala nadal wygląda jak sala bankietowa, tyle że z butelkami wypełnionymi lawendą i sznurkiem z żarówkami pod sufitem. Prawdziwy klimat rustykalny to nie zestaw rekwizytów. To spójność miejsca, nastrój i kilka konkretnych decyzji, które warto podjąć odpowiednio wcześniej.

Czym tak naprawdę jest styl rustykalny na weselu?

Słowo „rustykalny" pochodzi od łacińskiego rusticus - wiejski, naturalny, nieudający czegoś, czym nie jest. I właśnie to jest istota tego stylu: autentyczność. Nie chodzi o to, żeby sala wyglądała jak skansen czy muzeum wsi, ale żeby miała w sobie coś ciepłego, organicznego i bliskiego naturze. Drewno, len, kamień, suszone kwiaty, naturalne światło, nieperfekcyjne faktury - to elementy, które budują klimat rustykalny z gruntu, a nie naklejają go na zimną ścianę.

Problem z wieloma weselami „w stylu rustykalnym" polega na tym, że zaczyna się od sali - jakiejkolwiek, i próbuje się ją przekształcić samymi dekoracjami. To trudna droga. Dużo łatwiej i efektowniej wychodzi odwrotne podejście: zaczyna się od wyboru miejsca, które już ma ten charakter, a dekoracje są tylko jego wzmocnieniem.

Zacznij od miejsca, nie od dekoracji

Pierwsza i najważniejsza decyzja przy weselach rustykalnych to wybór sali. Jeśli sala ma w sobie naturalne elementy, jak: drewniane belki, ceglane lub kamienne akcenty, dużo naturalnego światła, widok na zieleń za oknem, połowa roboty jest już zrobiona. Takie miejsca mają klimat wbudowany w architekturę i wymagają znacznie mniej dekorowania.

Jeśli natomiast sala jest typowo bankietowa; plastikowe krzesła, sufity z rastrową płytą gipsową, sztuczne oświetlenie fluorescencyjne - żadna ilość jutowych wstążek i słoików ze świecami nie sprawi, że poczujesz się jak na weselu w starym spichlerzu. Efekt będzie zawsze trochę tymczasowy i trochę teatralny.

Wybierając miejsce na rustykalne wesele, warto szukać obiektów położonych poza centrum miasta, w otoczeniu natury, przy lesie, łące lub z widokiem na pola. Stajnie, dworki, obiekty agroturystyczne, wiaty plenerowe i kameralne sale na wsi to naturalne środowisko tego stylu. Dodatkowym plusem jest zazwyczaj spokojniejsza atmosfera i większa swoboda organizacyjna niż w hotelowych salach konferencyjnych.

Oświetlenie - niedoceniany fundament klimatu

Jeśli miałbyś zabrać z tego tekstu jedną wskazówkę, niech będzie ta: oświetlenie robi więcej dla klimatu sali niż jakiekolwiek dekoracje. Zimne, białe światło fluorescencyjne potrafi zabić atmosferę nawet najpiękniej udekorowanego wnętrza. Ciepłe, miękkie, przyciemnione światło potrafi sprawić, że zwykły drewniany stół wygląda jak ze snu.

W kontekście rustykalnym szczególnie dobrze sprawdzają się:

Stoły i nakrycia - gdzie rustykalny klimat wygrywa z przepychem

Jedno z największych nieporozumień w weselach rustykalnych dotyczy nakrycia stołów. Wiele par kupuje drogie, sztywne obrusy, wielowarstwowe serwetki z pierścieniami i masę błyszczących elementów — a potem zastanawia się, dlaczego stół wygląda bardziej jak bankiet korporacyjny niż rodzinne przyjęcie w stodole.

Styl rustykalny lubi niedoskonałość i naturalność. Kilka zasad, które naprawdę działają:

Kolory i paleta - mniej znaczy więcej

Wesela rustykalne rządzą się dość konkretną paletą barw i warto się jej trzymać, zamiast próbować łączyć zbyt wiele kolorów. Baza to zawsze naturalne odcienie: biel, krem, beż, szarość, zgaszona zieleń, terakota, brąz. Na tym tle można wprowadzić jeden akcent kolorystyczny np. butelkową zieleń, głęboki burgund albo blady róż. Więcej akcentów kolorystycznych i całość zaczyna wyglądać chaotycznie.

Ważna zasada: unikaj połysku i syntetyków. Złoto w wersji matowej - tak. Złoto w wersji błyszczącej, plastikowej - zdecydowanie nie. Wszystko, co wygląda jak z dyskontu, będzie wyglądało jak z dyskontu, nawet w otoczeniu pięknej przestrzeni.

Catering - smak dopasowany do stylu

Rustykalne wesele to też określony charakter jedzenia. Bardziej domowe, pieczone, sycące dania pasują do tego stylu znacznie lepiej niż skomplikowane amuse-bouche czy molecular cuisine. Pieczona karkówka, domowy rosół, słodkie ciasta prosto z pieca, to jedzenie, które kojarzy się z domem, tradycją i prawdziwym biesiadowaniem.

Warto też pomyśleć o formie podania. Półmiski na stole, z których goście sami nakładają, wzmacniają rodzinną, swobodną atmosferę. Stacje z przekąskami, deska serów i wędlin, bar z nalewkami - takie rozwiązania dobrze wpisują się w klimat rustykalnego przyjęcia i jednocześnie są wygodne dla gości.

Przy wyborze obiektu warto sprawdzić, czy catering jest obsługiwany przez sam obiekt. To duże ułatwienie, bo eliminuje konieczność koordynowania kilku różnych firm i zapewnia spójny poziom jedzenia i obsługi przez cały dzień.

Czego unikać, żeby rustykalność nie wyglądała jak tania scenografia

Gdzie szukać miejsca na rustykalne wesele w okolicach Malborka i Sztumu?

Jeśli planujesz kameralne wesele w stylu rustykalnym na Pomorzu, region Sztum-Malbork-Kwidzyn ma sporo do zaoferowania. To obszar z dużą ilością zieleni, spokojną okolicą i kilkoma obiektami, które mają naturalny charakter, bez konieczności udawania, że sala bankietowa to stodoła.

Stajnia Iskra w Sztumskim Polu to jedno z takich miejsc. Sala i wiata plenerowa mają ciepły, organiczny charakter;  daleko jej do hotelowego przepychu, bliżej do naturalnej, spokojnej przestrzeni, która dobrze wpisuje się w rustykalne przyjęcia. Obiekt oferuje catering w pakiecie, co zdejmuje z pary obowiązek koordynowania osobnej firmy cateringowej. Goście mogą po weselu, lub w jego trakcie, skorzystać z okolicy, a sesja zdjęciowa w pobliżu Zamku w Malborku to gotowy plan na wyjątkowe fotografie.

Stajnia Iskra

Prawdziwy rustykalny klimat na weselu to wynik kilku spójnych decyzji, nie efekt jednego zamówienia z dekoratorni. Zaczyna się od wyboru miejsca z charakterem, buduje przez oświetlenie i dobór materiałów, a kończy na spójnej koncepcji, od menu po winietki. Jeśli każdy element pasuje do siebie nawzajem i do przestrzeni, goście będą to czuć, nawet nie wiedząc dlaczego. I właśnie o to chodzi.