Obsługa cateringowa spotkań

Prawdziwie syta kuchnia, doskonałe polskie specjały, pyszna dziczyzna, krucha gęsina, potrawy na bazie dobrodziejstw lasu. Wszystko to z lokalnych, sezonowych produktów. W naszym menu znajdziesz potrawy opracowanego specjalnie dla Ciebie. Na Twoje życzenie przygotujemy ucztę wegetariańską, wegańską czy bezglutenową.

Dostosujemy się do Twoich potrzeb; zrealizujemy obsługę cateringową, ale i przygotujemy wystrój sali, dostosowując wnętrze do uroczystości. Dysponujemy pełnym mobilnym zapleczem gastronomicznym, które pozwala na świadczenie usług w miejscach bez dostępu kuchni, zachowując najwyższą jakość potraw i standard serwisu. Możesz mieć pewność, że z naszym zespołem doświadczysz kulinarnego święta.

OBSŁUGA CATERINGOWA W SKRÓCIE

bogate menu - sezonowość potraw, specjały własnej produkcji
obsługa imprez już od 15 osób
dania serwowane na eleganckiej zastawie
zaplecze gastronomiczne pozwalające na obsługę imprez w miejscach bez dostepu do kuchni
przygotowanie sali pod uroczystość
skomponuj menu już od 150 PLN / os. (PROPOZYCJA ZESTAWÓW W ZAKŁADCE "BOGATE MENU"; zupa, 2 dania mięsne lub jarskie na ciepło, 2 desery, 4 zimne przystawki)

Napisz do nas lub zadzwoń - przygotujemy ofertę specjalnie dla Ciebie!
rezerwacja@stajniaiskra.pl / tel. 512 666 120

BOGATE MENU - skomponuj je sam

Bogate menu - skomponuj je sam

Kuchnia Iskry słynie z jakości i wyśmienitych smaków. W proponowanych daniach stawiamy na świeżość i sezonowość produktów. W naszych potrawach znajdziesz warzywa i owoce z okolicznych upraw, leśne grzyby, dziczyznę i swojskie wędliny i kiełbasy.

Ty decydujesz jakie potrawy mają się znaleźć w menu. Poniżej przedstawiamy propozycje dań – wybierz z nich te, które najbardziej pasują do Twoich preferencji. Stwórz menu w wersji podstawowej w cenie 60 PLN / os. (wybierz: zupę, 2 dania mięsne lub jarskie na ciepło, 2 desery, 4 zimne przystawki) lub rozszerz menu o kolejne pozycje (usługa dodatkowa). Przedstawione potrawy stanowią jedynie propozycję, a poszczególne pozycje możemy dostosować do Twoich potrzeb.

SKOMPONUJ SWOJE MENU
Cena od 150 PLN/os. dotyczy menu złożonego z zupy, 2 dań ciepłych, 2 deserów i 4 zimnych przystawek

ZUPY (wybierz 1 pozycję)

Krem z buraka czerwonego
Krem z borowików
Barszcz czerwony z uszkami lub pasztecikiem

DANIA CIEPŁE (wybierz 2 pozycje)

Schab faszerowany w sosie
Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym
Zraz z dzika
Gulasz z dziczyzny
Pstrąg pieczony, faszerowany kuskusem
Pierogi z kaczką
Dorsz pod pierzynką z pora

Dodatki: ziemniaki, kasza, ryż w cenie

DESER (wybierz 2 pozycje)

Sernik klasyczny
Makowiec klasyczny
Sernik gruszkowy na kruchym spodzie
Tort bezowy
Jabłecznik

ZIMNE PRZYSTAWKI (wybierz 4 pozycje)

Deski swojskich wędlin, podrobów oraz mięs pieczonych, podanych z grzybkami marynowanymi, sosem chrzanowym i sosem tatarskim
Łosoś marynowany w koprze i soli morskiej
Pasztet z łososia
Domowy pasztet z sosem żurawinowym
Korzenny śledzik na paście z pieczonego buraka
Rillettes z kaczki
Terrina z trzech rodzajów mięs
Kotleciki z karpia w zalewie, podane z sosem tatarskim
Sałatka Cezar
Sałatka z piersią kaczki
Sałatka jarzynowa

ALKOHOLE

Wino białe lub czerwone / 45 PLN karafka
Piwo rzemieślnicze / 10 PLN butelka
Wódka 0,5 l / 50 PLN

Alkohol własny / korkowe 7 PLN / butelkę

ZAPLECZE GASTRONOMICZNE

Zaplecze gastronomiczne

Dobry catering imprezowy zawsze znajduje się w centrum uwagi uczestników spotkania. Dlatego wybierając obsługę powinieneś postawić na profesjonalny zespół, który świadcząc usługę uwzględni specyfikę wydarzenia oraz potrzeby dietetyczne gości, a także zadba o odpowiednią oprawę cateringu, tak aby zadowolić największych kulinarnych estetów.

Posiadamy mobilne zaplecze gastronomiczne, pozwalające na obsługę każdego wydarzenia, przy zachowaniu najwyższej jakości i świeżości potraw:

elegancką zastawę i sztućce oraz szklanki i kieliszki
oprawe stołów (obrusy, dekoracje)
profesjonalny sprzęt cateringowy
wykwalifikowaną obsługę kelnerską